自从阳了以后,每当后背受凉就不停的咳嗽,到了秋天更是严重,因此搜索了一些秋季养生的膳食。
从书中了解到:秋季来临,阳气渐收,阴气渐长,人体的生理活动随“夏长”到“秋收”,身体会有相应改变。中医认为,秋季主气是“燥”,燥易伤肺,燥邪耗伤津液。秋天养生最重要就是清肺润燥,因此保养体内的阴气要作为养生的首要任务。秋季药膳需清肺润燥,常用的药材、食材有银杏、玉竹、杏仁、莲子、芡实、天冬、桔梗、银耳、菊花、猪肺、梨等。
94、女贞子蜂蜜饮
准备材料:
女贞子8克,橙汁10毫升,蜂蜜10克,鸡蛋1个,雪糕1个,清水、冰块适量
制作过程:
①取适量冰块放入碗中,再打入鸡蛋;女贞子洗净煎水备用。
②再加入雪糕、蜂蜜、橙汁、女贞子汁。
③一起搅打成泥即可饮用。
功能效用:
蜂蜜含富含抗氧化剂,能清除体内的垃圾,有抗癌、防衰老的作用。另外,蜂蜜能润肠通便,对便秘引起的痘痘、色斑有很好的治疗功效。
95、甜酒煮阿胶
准备材料:
阿胶12克,甜酒500克,片糖适量
制作过程:
①将阿胶清洗干净,泡发备用。
②将锅清洗干净,加入适量的清水,将甜酒倒入锅中,加热至沸腾。
③再放入泡好的阿胶后搅匀,将大火改为小火,待开,再加入片糖,继续加热,至阿胶、片糖完全溶化即可食用。
功能效用:
本品有滋阴补血、活血化瘀、养心安神的功效。
96、罗汉三宝茶
准备材料:
贡菊10朵,枸杞子8粒,罗汉果1个,蜜枣3颗,红茶包1包,冰糖、清水适量
制作过程:
①将贡菊、枸杞子清洗干净备用;罗汉果清洗干净,掰成小块备用。
②将贡菊、枸杞子、罗汉果、蜜枣、红茶包、冰糖一起放入锅中,加入适量的清水后煲20分钟。
③将煮好的茶倒入茶杯即可饮用。
功能效用:
本品具有清热润肺、止咳利咽、清肝明目等功效。